Os alimentos ditos funcionais são aqueles que possuem em sua composição substâncias capazes de prevenir, ou até mesmo combater determinadas doenças. São exemplos de alimentos funcionais:

Soja: possui gorduras boas, do tipo insaturadas, que ajudam a diminuir o LDL-colesterol (o colesterol "ruim") e dão proteção cardiovascular, ou seja, a soja é um "alimento amigo do coração". Ela possui ainda outra substância - a isoflavona - que ajuda na prevenção da osteoporose, no alívio de sintomas do climatério e na prevenção de alguns tipos de câncer, como os de mama, útero e próstata.

Azeite tipo "extra virgem": possui ácido oléico - uma gordura monoinsaturada - que ajuda a aumentar o HDL-colesterol (o colesterol "bom"), a diminuir o LDL-colesterol e também confere proteção cardíaca, diminuindo o risco de doenças do coração em 40%.

Oleaginosas: castanha-do-pará, amêndoa, noz, pistache, avelã, etc. possuem gorduras do tipo monoinsaturadas que também ajudam a diminuir o LDL-c e a proteger o coração, além de ajudar a regular os níveis de glicose no sangue. São ricas em selênio (principalmente a castanha-do-pará), que ajuda na regulação dos hormônios da tireóide e na prevenção do câncer de próstata.

Chá Verde: proveniente da espécie Camellia sinensis, possui polifenóis do tipo catqeuinas, que ajudam a prevenir alguns tipos de câncer, cálculos renais, proteger o coração e auxiliar no tratamento da obesidade, facilitando a perda de peso.

Peixes de água profunda tipo salmão, arenque, truta, sardinha, etc.: são ricos em ácidos graxos do tipo ômega3, que ajudam na redução do LDL-c e no aumento do HDL-c, protegem o coração e diminuem a incidência de hipertensão arterial e aterosclerose. Têm ainda uma ação anti-inflamatória e parecem ajudar na prevenção da depressão e das demências, como o Mal de Alzheimer.

Tomate: é rico em licopeno, que ajuda na prevenção do câncer de próstata.

Vinho tinto e suco de uva: são ricos em resveratrol, um flavonóide presente na casca e semente da uva rosada, que ajuda na dominuição do LDL-c e aumento do HDL-c, protegendo o coração. Muitos outros alimentos vêm sendo estudados a cada dia e a lista dos funcionais tende a crescer cada vez mais.

Estudos atuais revelam uma forte tendência de se encontrar propriedades funcionais na grande maioria dos alimentos do reino vegetal.

Onde encontrar: Chá Verde em várias versões está à venda na www.lojadojardim.com